Una ciudad azotada por la incidencia de la actual pandemia mundial, un pueblo que hace y deshace por combatirla, médicos en todas partes, puertas cerradas para evitar el contagio… Pero los avileños no olvidamos que cada 26 de Julio es una fecha que mar...
Tradición
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Hoy les traigo algunas recetas donde se emplea el clavo de olor que espero las disfruten: pollo a la sirena, huevos rellenos a la cubana, calabaza asada a la cimarrona, antes de plátano guineo o de fruta, boniatillo seco o pasta.
Hoy les hablo de la canela y también termino el trabajo de la miel con limón y sus beneficios para la salud. Además les propongo pollo guisado a la habanera, majarete habanero y pudín habanero.
Hoy les hablo de la miel, que junto al limón, ese fruto tan útil en nuestras cocinas, gran aportador de vitamina C, da ese sabor agridulce tan agradable al paladar. Además, les propongo mojo de perejil, mojo de orégano y comino, salsa rosada, salsa hab...
Continuamos hablando de las plantas. Hoy les traigo el cilantro, el culantro y la miel con canela. Muchas personas piensan que el cilantro y el culantro son lo mismo, pero no, no es así. Les propongo varias recetas: jugo de pepino, salsa rápida, arañit...
Hoy les hablo del perejil y el apio, en ambas, su origen es el mismo, en el Mediterráneo. Empleándose tanto las hojas, el tallo y hasta la raíz. También comparto consejos de salud y belleza usando la miel. Las recetas de hoy son pollo rebozado en salsa...
El Instituto Internacional de Sabor y Calidad (ITQI) premió en esta capital con dos estrellas al ron Cubay Extra Añejo 1870 por su excelencia, según destacó el presidente de la Corporación Cuba Ron S.A., Orlando Borrero, quien comentó que este resultad...
En esta ocasión les hablo del orégano, el romero y les traigo algunos consejos de la miel para la salud y la belleza. Incluyo además varias recetas: crotones, salsa agridulce, pollo a la miel, muslos de pollo agridulce, galletas de jengibre y miel . En...
Al igual que la cúrcuma, el jengibre es otro de los componentes del curry, pero no solo forma parte de este, sino que lo podemos emplear para hacer diferentes platos —resaltando el sabor de los mismos—, así como en jugos, te. Hoy les traigo varias rece...
No soñaba Morón con ser ciudad cuando le agarró el siglo XX por sorpresa. El azúcar y el ferrocarril impulsaron una explosión demográfica que levantó los cimientos de la ciudad. Este 2021, cuando se cumplen cien años de que Morón pueda hacer uso de ese...