Como seguro usted sabe, el café que adquirimos en la bodega se mezcla con chícharo. La fórmula, cuya composición no es un secreto se nutre de: 50% café de las variedades Arábigo o Robusta y 50% chícharo. Como diría mi vecino, fifty-fifty.
Café
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El café implica mucho y un intenso trabajo durante todo el año, aseguran campesinos granmenses. Aunque ha sido un año difícil, el cultivo recibe las atenciones necesarias. En la UBPC, Delfín Carrillo Sosa, sistemáticamente se cumplen los estimados de a...
“¡Ay periodista!, ya no me queda ni una reservita de café y ni en las tiendas lo encuentro, por qué no averiguas”, implora vía telefónica una octogenaria espirituana. Estoy seguro que esta preocupación es la de miles y miles de cubanos. Fiel a sus lect...
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No se trata de poblar los planes y proyectos previstos en la reconfiguración de nuestro modelo socialista con el trago amargo del pesimismo, sino de llamar la atención —una vez más—, de que en este nuevo impulso en perspectiva no puede desconocerse que...
El Café Tortoni es uno de los lugares más emblemáticos y concurridos de Buenos Aires. Para el barrio porteño de Monserrat es todo un ícono, con renombre internacional. El que lo visita tiene la impresión de que el tiempo se detuvo y la sensación de ten...
Con una amplia gama de productos que engloban al café, el cacao y el coco, así como la elaboración de miel, la producción y corte de maderas, el Grupo Empresarial Agroforestal del Ministerio de la Agricultura tiene como reto principal incrementar sus p...
La distribución del café en el mes de diciembre tendrá un aplazamiento debido a atrasos productivos de la industria. Se prioriza el café de la canasta familiar normada y luego el dirigido al consumo social. Ya se reinició la producción del que se comer...
Como homenaje a La Habana en el aniversario 500 de su fundación, la firma italiana de café Lavazza presentó hoy en la Casa de la Amistad, de la capital cubana, una mezcla especial llamada “¡Tierra! La Habana”, elaborada con una selección de granos de d...
Para su serie de trabajos sobre Granma, sede del acto por el 26 de Julio, Cubadebate llegó hasta las plantaciones de café en Buey Arriba, en la Sierra Maestra, donde ya comenzó con buen pie la cosecha de este rubro. También indagó sobre la producción a...