Los alimentos rojos como tomates, fresas y pimientos deben su tonalidad al licopeno y las antocianinas, compuestos asociados a un menor riesgo de cáncer (especialmente de próstata) y a una mejor salud cardiovascular. Estos pigmentos actúan como poderos...
Alimentación
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Una investigación publicada en el American Journal of Preventive Medicine revela que el consumo elevado de alimentos ultraprocesados está directamente relacionado con un mayor riesgo de mortalidad por cualquier causa. El estudio analizó datos de 239 98...
La Empresa Pesquera Sancti Spíritus fue la entidad más integral de su tipo en 2024, y ganó la sede del acto nacional por el Día del Trabajador del sector, este 8 de abril. Más allá de las limitaciones financieras, obtuvo el año pasado 3 007 toneladas d...
Los suplementos son una excelente opción para combatir la fatiga física y mental, ya que su formulación especializada incluye ingredientes activos que estimulan y revitalizan el organismo. Aquí, algunas historias de deportistas cubanos que toman suplem...
Los molinos Turcios Lima y José Antonio Echeverría, parte de la Empresa Cubana de Molinería, han logrado estabilizar la producción de harina para su distribución en las provincias del occidente y oriente del país. Esta operación es respaldada en el cen...
Un buque con cerca de 24 000 toneladas de trigo llegó este sábado al puerto de La Habana para garantizar la producción estable del pan de la canasta familiar normada hasta finales de marzo, informaron autoridades. Zaily Pérez, directora comercial de la...
Un equipo de investigadores de la Universidad de Málaga, en España, ha demostrado que las redes sociales agravan y refuerzan los trastornos de conducta alimenticia (TCA), ya que en estas plataformas se crean comunidades que perpetúan comportamientos pe...
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Resulta cuando menos sospechoso que ahora mismo en Cuba alguien argumente que no puede prestar o entregar sus tierras baldías por más de cuatro años a otro para que las ponga a producir, porque están en «descanso», nada más y nada menos. The post Tierr...
El Programa Mundial de Alimentos advirtió hoy que la cantidad de personas pasando hambre en África occidental y central podría incrementarse desde 40 hasta 52.7 millones para mediados de 2025, entre los que se incluyen 3.4 millones “que se enfrentan a ...