El II Taller Gastronómico Internacional Cuba Sabe 2020 concluyó este sábado en La Habana, luego de dos jornadas de acercamiento a los saberes de la cocina y la gastronomía cubanas. El evento, que desde el 9 de enero sesionó en el Hotel Iberostar Grand ...
Culinaria
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Como parte de las acciones con las que se celebrarán los 60 años de las relaciones diplomáticas entre Cuba y China, la reconocida Ópera de Beijing, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, se presentará en La Habana los próximos 10 y 1...
El presidente de Cuba, Miguel Díaz-Canel, y el primer ministro Manuel Marrero participaron en la inauguración del II Taller Internacional Cuba Sabe 2020 que tiene como objetivo promover los valores de la cocina criolla nacional.
La cocina criolla cubana fue declarada como Patrimonio Cultural de la nación por constituir parte de la identidad nacional y metáfora de lo que representa la Isla como conglomerado étnico. La entrega de la acreditación fue conferida en la última de las...
La VII edición del Festival Culinario Internacional (Culinaria 2019) comenzará hoy y hasta el 18 de octubre próximo en la capital cubana, con una invitación a debatir sobre lo mejor de la cocina cubana y el mundo. Unos 148 participantes de 26 países y ...
Continuamos hablando de los chef. En estos días estuvo en la casa un joven chef y fue una experiencia bonita, era un intercambio de dos generaciones, ¡no de dos chef! Pues yo, solo soy una ama de casa que escribo de cocina, que cocino y que tuvo unas a...